桂花

──南港茶園的女主角

如果說包種茶是南港茶園中的男主角，那麼芳香婉約的桂花就是茶園中的女主角了。桂花，是大家所熟悉的庭園花木之一。當您秋、冬季來到南港茶山，聞到隨風飄來陣陣不濃郁、不冶豔，具非常清新宜人的特殊芳香，再尋香處來源時，可以發現它是來自米粒般大小的花朵，那就是桂花了。

資料來源：南港區公所/桂花南港

http://www.ngdo.taipei.gov.tw/ct.asp?xItem=29515&CtNode=4412&mp=124061

南港包種花茶

──當桂花邂逅南港茶

南港舊莊茶山是包種茶的發源地，已有一百多年的歷史，除了盛產茶葉之外，日據時期桂花最主要的產地也在這裡。當時台灣的茶商盛行將茶葉用香花薰製，以增添茶葉風味，稱為「台灣包種花茶」，而香味濃郁的桂花便成了主要的薰茶香花之一。

不過，後來南港當地茶農發展出不需薰花也能散發自然花香味的「南港式包種茶」，桂花需求銳減，許多桂花林也消失了。今天南港還保有兩處較具規模，而且極富區域特殊景觀的桂花林，一在舊莊街2段330號農家的山後，100多株桂花老樹蔚然成林，這些桂花高齡60，長得比人還高；一在舊莊街2段324號觀雲居旁的涼亭下方，是南港最大的桂花林。每年農曆八月半至春節期間，桂花香滿山徑，飄揚南港茶鄉的另一種況味。

資料來源：南港區公所/桂花南港

http://www.ngdo.taipei.gov.tw/ct.asp?xItem=29515&CtNode=4412&mp=124061